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森 正彦 × 藤波 辰爾
藤波
「海の長寿草」と呼ばれる海ぶどうを配合した化粧品を開発されたグリーンキャビアMORIさん。こちらでは約30年にわたってヒラメの養殖にも携わっておられるそうですが、なぜ化粧品を開発しようとお考えになったのですか。

5年前に沖縄を訪れた時初めて海ぶどうを知ったのですが、あまりのおいしさに感銘を受けて「何とか当社の施設で養殖できないか」と考えたのがきっかけです。早速取り組みを開始して半年後に養殖に成功。成分を分析したところビタミン・カルシウムや鉄を始めとしたミネラルが一般の海藻の中でも特に多く含まれていることがわかりました。また海藻は自身の乾燥を防ぐ保湿作用も備えています。そこで金沢の(株)日本海藻食品研究所に依頼し、さらに金沢大学大学院太田富久教授と共に研究を進めて平成19年7月に販売を開始した次第です。

藤波
石鹸は透明感があって綺麗ですね。

約90日かけて自然乾燥させており、とても泡立ちがよくて優し使用感なので肌がデリケートな方にもお勧めです。肌がきめ細かく少し白くなってきたようで手放すことができないほどです。他にローション、エッセンス、ジェルを開発しています。ローションはさらっとした使用ながら高い保湿力を備えており、エッセンスはとても伸びがいいのでほんの1〜2滴の使用で充分です。ジェルはあらゆる年代の方にご満足頂けるしっとり感が特徴となっています。

藤波
海の恵みを高い技術で見事に商品化されたのですね。

海ぶどうは食物繊維が豊富で低カロリーなので、養殖技術が向上してからは身近な食材として親しまれるようになりました。よろしければ海ぶどう丼を食べてみてください。わさび醤油がお勧めです。

藤波
とてもおいしいですね。今後、新商品を開発される予定はあるのでしょうか。

シャンプーを開発してみたいと考えています。商品開発を通じて食べておいしく肌にもおいしい海ぶどうの素晴らしさを証明することができれば嬉しいですね。

藤波
販路拡大のために代理店も募集中とのこと。これからの展開に期待しています。

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